静态顶空-气质联用法测定烟草中的挥发性香气成分

作者：张霞; 徐淑浩; 龙雨蛟; 李勤书; 朱雪峰; 王泽宇; 李国智

来源：新型工业化, 2021, 11(02): 93-97.

DOI：10.19335/j.cnki.2095-6649.2021.2.034

• 前处理方式
• 含水率
• 静态顶空
• 气相色谱质谱联用
• 烟草
• 挥发性香气成分

建立了一种静态顶空-气质联用法测定烟草中挥发性香气成分的方法。通过采取较适合的样品前处理方式控制烟草样品含水率和形态,对样品量、样品平衡温度和样品平衡时间设计正交实验,优化出最佳的静态顶空条件。实验表明,将含水率约12%的烟草磨成粉末,用130℃、60min的静态顶空条件,采用DB-WAXetr色谱柱,内标法相对定量,检测出的挥发性香气成分含量的RSD(n=9)在2.6%～10.0%之间。利用本方法检测不同工艺处理的梗丝中挥发性香气成分,增压梗丝中挥发性香气成分总量明显高于常压梗丝,说明增压处理更有利于提升梗丝中挥发性香气成分的释放。该方法操作简单,重复性较好,结果稳定、可靠,适用于烟草中挥发性香气成分的检测。

• 单位
  红云红河烟草(集团)有限责任公司; 红云红河烟草（集团）有限责任公司