摘要

顶岗实习是高星级酒店服务与管理专业教学中不可或缺的重要环节。学生经过实习后,在心智、专业技能、职业规划等方面都收获颇丰,这些收获为他们返校后的进一步学习奠定了良好的基础。英语口语课可以利用实习后的优势将情境法、自主教学法等教法与之结合,努力改善课堂效率,帮助学生进一步提高专业技能。