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摘要
<正>学科带头人:段振华教授段振华,男,博士,二级教授,博士生导师,广西第五批特聘专家,贺州学院食品与生物工程学院、食品科学与工程技术研究院名誉院长;2008年开始在海南大学培养食品科学、食品工程硕士,2016年与大连工业大学合作培养食品加工与安全硕士,2019年与乌克兰苏梅农业大学联合培养食品技术博士研究生,2020年与广西科技大学联合培养化学工程与技术硕士研究生;已指导毕业硕士30名,在读硕士和博士生8名;长期从事现代食品加工科学技术研究,主持国家自然科学基金、国家科技支撑计划课题等各类科研项目26项,其中国家级项目5项、
