高职食品专业职业技能型课程创新教学模式的构建——以《仪器分析》课程为例

作者：王一亭

来源：食品安全导刊, 2020, (36): 42+44.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.36.028

• 仪器分析
• 课程改革
• 自主学习

针对高职院校食品营养与检测专业《仪器分析》课程的局限性,就该门课程自主学习模式进行理论研究与实践探索。文章从教育教学过程中出现的问题出发,阐述了食品专业职业技能型课程教学改革的必要性,提出了利用技能型课程培养学生自主学习能力的教学策略。

• 单位
  江西工业职业技术学院