临期食品的质量与市场临界点

作者：罗克研

来源：中国质量万里行, 2022, (10): 59.

<正>近日，在一段视频里看到，一位男士拿起一片面包，说：“一片面包卖5块，临期了卖4毛，有人说这么做买卖是低价倾销……东西临期了卖得便宜不很正常吗？不这么卖难道让食品浪费就对了吗？……”视频最后，一片4毛钱的临期面包卖不出去，也留给不少人思考，到底是低价倾销好还是浪费销毁好？