不同钾素水平对马铃薯养分吸收及酶活性与产量的影响

作者：顾小凤; 魏全全; 芶久兰; 张萌; 何佳芳; 柳玲玲; 李飞^*

来源：贵州农业科学, 2022, 50(08): 15-24.

• 钾素水平
• 马铃薯
• 产量
• 养分吸收
• 品质
• 酶活性

【目的】探明不同钾素水平对马铃薯养分吸收及酶活性与产量的影响，为其生产应用提供科学依据。【方法】以马铃薯品种“费乌瑞它”为试材，采用砂培试验方法，研究0 mmol/L(K0)、1 mmol/L(K1)、3 mmol/L(K2)、5 mmol/L(K3)、7 mmol/L(K4)和9 mmol/L(K5)6个钾素水平对马铃薯养分吸收、酶活性与产量的影响。【结果】随着施钾量的增加，不同处理马铃薯产量、地上部生物量和地下部生物量均呈先升后降趋势，各处理分别为52.10～156.70 g/株、11.97～20.58 g/株和12.71～28.98 g/株，K4产量较其余处理提高5.8%～200.7%;不同处理地上部和地下部氮素、磷素和钾素含量分别为24.25～32.34 g/kg、1.50～2.46 g/kg、7.00～55.73 g/kg和19.10～22.65 g/kg、2.51～3.70 g/kg、23.40～38.37 g/kg;钾素吸收利用率、生理利用率和农学效率均呈先升后降趋势，均在K2时达最大，分别为55.5%、59.6 kg/kg和41.8 kg/kg;偏生产力(PFP)呈逐渐下降趋势，K1最大，为98.2 kg/kg;不同处理粗蛋白含量呈降-升-降的变化趋势，K0最高，为14.06%;淀粉、还原糖和维生素C含量均呈先升后降趋势，分别在K4、K2和K4最高，分别为14.06%、18.20%和36.89 mg/100g;干物质含量总体呈下降趋势，K0最高，为24.00%;不同处理马铃薯过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均呈先升后降趋势，分别在K3、K3和K2最高，分别为216.99 U/mg、5.60 U/mg和653.01 U/mg。【结论】适当施钾量可提高马铃薯的产量、养分吸收及酶活性，但钾素施用量过高，马铃薯产质量呈下降趋势，且抗逆酶活性降低；不考虑土壤供钾条件下，马铃薯钾肥施用量以3 mmol/L为宜。

• 单位
  农业部; 贵州省土壤肥料研究所