不同时期施氮对菜心硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响

作者：曹健; 陈家旺; 杜应琼; 李桂花; 陈琼贤; 陈汉才

来源：广东农业科学, 2006, (08): 53-55.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2006.08.021

• 菜心
• 氮肥
• 硝酸盐
• 亚硝酸盐
• 产量 Flowering Chinese Cabbage
• nitrogenous fertilizer
• nitrate
• nitrite
• yield

研究了不同时期施氮和增施钾肥对菜心产量及硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响,结果表明:适当提早施氮和增施钾肥有提高菜心产量的趋势;提早施氮可使菜心的硝酸盐含量下降18.2%~23.4%、亚硝酸盐含量下降32.9%~53.3%;增施钾肥能使菜心的硝酸盐含量下降12.8%~50.3%,但对亚硝酸盐含量的影响不显著。

• 单位
  广东省农业科学院