<正>有机肥是指使用农牧业的废弃物(包括动植物的残体、粪便等)经过发酵、腐熟等过程制成的肥料[1]。有机肥中不仅含有植物所必需的大量和微量元素,还含有丰富的有机养分,如蛋白质、氨基酸、纤维素等,肥效持久,能促进土壤中酶类和微生物的繁殖[2,3],改善土壤理化性状,从而提高土壤肥力[4];另外有机肥还能够提高果实的可溶性固形物和