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摘要
米粉配制工序主要包括烫粉、添加配料、配菜等。为了提高生产效率,节约劳动力成本,研究米粉自动配制机代替人工配制米粉。本课题主要以米粉配制流程中的自动烫粉装置为研究对象,设计丝杠螺母机构带动粉桶在滑道中往复运动完成接粉、送粉,采用电磁阀控制给排水,微型高压水泵对米粉冲烫,烫粉完成后,粉可直接滑落入碗中,整个运行过程由PLC控制。论文还实现了对水箱加热、保温、实时监测和调控。经反复调试,本装置能完成烫粉的全部动作,达到了预期的效果。
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米粉配制工序主要包括烫粉、添加配料、配菜等。为了提高生产效率,节约劳动力成本,研究米粉自动配制机代替人工配制米粉。本课题主要以米粉配制流程中的自动烫粉装置为研究对象,设计丝杠螺母机构带动粉桶在滑道中往复运动完成接粉、送粉,采用电磁阀控制给排水,微型高压水泵对米粉冲烫,烫粉完成后,粉可直接滑落入碗中,整个运行过程由PLC控制。论文还实现了对水箱加热、保温、实时监测和调控。经反复调试,本装置能完成烫粉的全部动作,达到了预期的效果。
