为了探寻茶渣的再利用情况,本研究综述了国内外近几年对茶渣再利用的研究。结论是无论在国外还是国内茶渣在工业和农业领域的的再利用趋于饱和,但是在畜牧领域的研究甚少,还尚存在较大的研究空间。因此,今后还需把研究方向朝向畜牧行业。本研究首先简要地概括了茶渣的来源和成分,随后详细地阐述以了茶渣在工业、农业和畜牧业3个领域的应用概况,着重介绍了茶渣作为动物饲料在畜牧业方面的研究,最后以茶渣现有的研究为基础,提出了王老吉茶渣作为反刍动物饲料的应用展望,希望对茶渣的开发提供有价值的参考依据。
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