不同覆盖方式对黄瓜生长发育及品质的影响

作者：阎世江; 张继宁; 刘洁^*

来源：中国瓜菜, 2021, 34(11): 74-79.

DOI：10.16861/j.cnki.zggc.2021.0294

• 黄瓜
• 秸秆覆盖
• 生长发育
• 品质

为了研究秸秆覆盖对黄瓜的生长发育及品质的影响,采用了不覆盖、地膜覆盖、秸秆覆盖3种处理方法调查株高、茎粗、株幅、叶面积、光合参数、产量及品质。结果表明,地膜覆盖、秸秆覆盖有利于黄瓜生长发育,其株高、茎粗、株幅、叶面积值均较大,净光合速率、蒸腾速率、气孔导度上升,胞间CO2浓度下降,产量提高,品质改善,其中秸秆覆盖的效果最好。秸秆覆盖处理后黄瓜单株产量最高达14 kg,干物质含量(w,后同)为0.068 g·g-1,水分含量为0.932 g·g-1,纤维素含量为0.017 g·g-1,可溶性糖含量为0.010%,维生素C含量为16.060 mg·kg-1,可溶性蛋白质含量为3.825 mg·g-1。不覆盖处理黄瓜产量低、品质差。相关分析表明,黄瓜的产量与茎粗呈显著正相关。综上所述,地膜覆盖、秸秆覆盖均利于改善品质和提高产量,秸秆覆盖处理效果最佳,值得推广。

• 单位
  山西农业大学