有机鞣剂DC与皮胶原作用机理研究

作者：韩文康; 韩国元; 张美娜; 马维宁; 张宗才^*

来源：皮革科学与工程, 2020, 30(01): 33-36.

DOI：10.19677/j.issn.1004-7964.2020.01.007

• 鞣制机理
• 皮胶原
• 有机鞣剂DC
• 结合率

选取了一种含有多官能团的有机高分子鞣剂DC,采用皮粉作为胶原模拟物研究了鞣剂与皮胶原的作用机理。用白皮粉及经去氨基、去羧基、去胍基以及破坏氢键的皮粉,分别与鞣剂作用,通过测定作用后的鞣剂结合量、结合率以及皮粉的DSC曲线,初步推断出有机鞣剂DC与皮胶原作用时,主要与肽链上的氨基作用,羧基次之,而胍基和氢键贡献较小。

• 单位
  四川大学