食品专业高职教育教材存在的问题及对策

作者：刘建民

来源：现代食品, 2018, (14): 25-27.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.14.008

• 食品专业
• 高职教育
• 教材

本文分析了食品类专业高职教育教材建设中存在的问题,从重视目标性、内容比重合理性、地域实用性、内容的更新性、使用对象属性等方面入手,提出了相应的对策。

• 单位
  武威职业学院