文章针对《食品试验设计与统计分析》传统教学过程中存在的诸多问题,基于OBE理念,以学生为中心,对教学目标、教学内容和教学方法、学生学习成果评价以及持续改进措施等进行了改革和探索,旨在使学生掌握试验设计和数据分析的技能,为其以后的学习和工作打下必要的基础。
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