摘要

微量营养素是影响免疫系统的重要因素, 通过维持皮肤和黏膜完整性、调节细胞因子的活性、介导T细胞和B细胞的增殖分化等途径维持免疫系统的正常运行。人体在成长的不同阶段免疫系统具有不同状态, 期间微量营养素的缺乏会损害免疫系统从而增加呼吸道疾病的易感性, 因此保持最佳营养状态的免疫系统有助于预防呼吸道感染。新型冠状病毒感染是备受瞩目的呼吸道感染性疾病之一, 补充多种微量营养素在新型冠状病毒感染的预防、缓解症状和促进康复方面均有积极作用。未来还需要进行更多相关研究, 系统评价微量营养素对免疫和呼吸道感染的影响, 并进一步明确补充的时机和剂量。