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摘要
生物体能够合成脂肪酸,它们以不同链长、化学构型和功能存在于体内,参与生物体合成代谢、能量代谢、信号传导等重要的生理活动。生物体能通过不同氧化途径分解和利用脂肪酸,其中β-氧化是真核生物和原核生物中脂肪酸降解的主要途径。脂肪酸β-氧化机理在大肠杆菌中研究得最为广泛和深入。本文首先以大肠杆菌为重点对象,介绍了细菌脂肪酸β-氧化机制的最新研究进展。在此基础上,以植物病原黄单胞菌为代表,介绍了DSF-家族群体感应信号分子(一类中链不饱和脂肪酸)的降解途径和调控机理。基于目前的研究结果,进一步预测了超长链脂肪酸、3-位甲基脂肪酸、2-/3-位双键不饱和脂肪酸和多双键不饱和脂肪酸β-氧化途径中可能需要的特殊酶,并展望了本领域有待深入研究的关键科学问题。本综述为进一步深化脂肪酸β-氧化与细菌致病性相关机理研究提供了坚实的基础。
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