以酱油生产工艺过程为研究对象,通过分析传统酱油生产过程工艺的不足,基于物联网技术建立一种智能化生产监控系统,并对系统的相关采集节点和网关传输电路进行设计。该系统以物联网技术为基础,使用无线传感网络技术和自动化控制技术实现系统的数据传输及系统控制,实现酱油生产过程的智能化及自动化,保证酱油生产品质及生产效率。通过对系统监测到的环境温度及容器内温度数据进行分析,可以看出该系统对于温度自动监控具有一定的可靠性。
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