浅谈大米车间工艺操作

作者：沈良波

来源：现代食品, 2019, (24): 111-114.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.24.037

• 大米
• 操作
• 加工

随着生活水平的提高,人们对于各种生活物质的品质要求也越来越高,特别是对于大米,人们对其感官以及质量和精度等都提出了较高的要求,对于碾米加工企业来说,这是巨大的挑战。本文主要针对大米车间工艺操作进行分析,以期为生产出质量更高的大米提供借鉴。

• 单位
  杭州市粮食收储有限公司