IL-33/ST2信号通路与脂肪代谢关系研究进展

作者：肖荣; 李军; 李成萍; 郭彦; 辛友志; 张海燕; 周国利^*

来源：河南农业科学, 2018, 47(12): 1-6.

DOI：10.15933/j.cnki.1004-3268.2018.12.001

• IL-33/ST2信号通路
• 白色脂肪
• 棕色脂肪
• 调控机制

肌内脂肪(Intramuscular fat,IMF)是衡量肉品质的重要指标,直接影响肉的嫩度和风味。脂肪细胞分化是受多种细胞因子或信号通路调控的复杂网络体系。IL-33/ST2(Interleukin-33/interleukin-1 receptor like 1)是近年来新发现的具有调控脂肪代谢功能的重要信号通路。综述了IL-33/ST2信号通路成员白介素1受体样1(ST2)变异体及其调控机制、白介素-33 (IL-33)与ST2的相互作用、IL-33/ST2信号通路对白色脂肪米色化、棕色或米色脂肪产热调节的作用机制,旨在为脂肪细胞分化、脂肪沉积相关机制的研究提供参考。

• 单位
  生命科学学院; 聊城大学