氨基酸促进真菌JM-25液体发酵产紫杉醇的研究

作者：陈金凤; 鹿孟云; 刘华彬; 祝嫦巍^*

来源：安徽科技学院学报, 2023, 37(01): 37-41.

DOI：10.19608/j.cnki.1673-8772.2023.0025

• 紫杉醇
• 真菌
• 氨基酸
• 发酵

目的:探讨添加氨基酸对真菌JM-25液体发酵产紫杉醇的影响。方法:通过单因素试验，用高效液相色谱(HPLC)检测方法分析添加不同种类氨基酸对紫杉醇合成的影响，探讨氨基酸浓度以及添加时间对紫杉醇合成的影响。结果:在培养基中添加酪氨酸和苯丙氨酸对JM-25合成紫杉醇的促进作用最大，并且与氨基酸浓度及添加时间相关。在培养第6天添加氨基酸终浓度为1.5 mmol/L,第7天收获，获得最大产量607.3μg/L(添加酪氨酸)和453.5μg/L(添加苯丙氨酸),分别为对照组的4.37、3.26倍。结论:本研究探讨了真菌JM-25液体发酵过程中氨基酸的添加对紫杉醇产量的影响，为紫杉醇的生物合成途径的阐释，以及发酵生产提供数据参考。

• 单位
  安徽科技学院