植物精油的抑菌作用及检测技术研究进展

作者：陈秀敏; 方桂丽; 陈敏儿; 蔡大川; 张志军; 周瑞兴

来源：山东化工, 2017, (10): 67-69.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2017.10.023

• 植物精油
• 抑菌
• 检测 plant essential oils
• antibacterial effect
• detection technology

植物精油是一类植物源次生代谢物质,具有广谱抗菌性。植物精油成分含量低且复杂多样,因此需要灵敏先进的检测技术。本文主要对植物精油的抑菌机理、抑菌成分及检测技术进行综述。旨在为植物精油的进一步研究提供理论依据。

• 单位
  广州质量监督检测研究院; 中国广州分析测试中心