食品安全抽检监测工作相关问题探讨

作者：张书萧; 郭华

来源：食品安全导刊, 2022, (01): 10-12.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.01.010

• 食品安全
• 抽检检测
• 工作策略

食品安全工作是长期性工作,必须始终将其作为一项硬指标来对待。为有效提升质量管理水平,相关部门需要突出工作中的重点与难点,将质量管理对象集中在食品安全风险监测计划的制定与实施上,把食品安全抽检监测工作落实到位。