安溪县茶叶加工机械产业发展探析

作者：陈加友; 江进福; 陈英勇; 郭光侯; 王小凤

来源：福建农机, 2018, (04): 13-16.

• 茶叶机械
• 发展现状
• 问题
• 对策

茶是我国重要的经济作物。安溪县作为中国知名的"乌龙茶之乡",是世界名茶铁观音的发源地,其茶叶加工机械化经历了长期的发展过程。然而,由于乌龙茶加工工艺比较特殊,安溪县的茶叶加工机械化总体水平仍然落后于国内的绿茶主流产区。目前,安溪县多数茶叶加工机械生产企业仍存在着规模小、基础薄弱、人才短缺等问题。文章分析了安溪县茶叶机械生产企业面临的困境,并提出相应的发展对策。