摘要

<正>在肠胃不好、手术过后,大病初愈或是服用中药时,经常会听到医生的嘱咐里面有一条是"清淡饮食"。很多人便开始荤腥不吃、油盐不进,每天吃饭味同嚼蜡,反而搞得食欲不振,精神萎靡。其实,这并不是医生口中的"清淡饮食"。什么是"清淡饮食"?对于医生眼中的清淡饮食的具体理解,人们对"清淡"二字存在着不少误区。例如认为清淡饮食就是水煮青菜,荤腥不吃、