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摘要
苦瓜自古以来就是一味药食两用的中药,中医本草古籍中对其性味归经、功效主治的论述大同小异。苦瓜营养价值丰富,富含多种维生素、矿物质,目前已被广泛应用于制作各种膳食补充剂以及功能性食品。同时苦瓜也是迄今为止在传统替代医学中研究最深入的天然药物之一,其药理作用广泛,尤其是治疗代谢性疾病。临床试验已经证实苦瓜具有降糖作用,并且可以降低血脂、减轻体质量等,从而综合改善代谢。对苦瓜治疗糖尿病的机制研究显示苦瓜可以通过改善胰岛β细胞功能、改善胰岛素抵抗、抑制肠道内葡萄糖的吸收及抗炎和抗氧化应激等多方面发挥降糖作用。然而目前针对苦瓜降糖的药理作用及各种机制研究缺乏统一的标准,安全性也尚未得到充分证实。继续深入研究苦瓜的降糖作用及机制,探究苦瓜的活性成分、明确药效的物质基础并提取得到结构清晰的单体化合物,印证其有效性和安全性,有助于苦瓜药食同源价值的开发利用并且进一步应用于临床,将苦瓜的降糖作用应用于临床具有重要的经济效益和社会意义。
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单位北京中医药大学东方医院; 北京中医药大学
