<正>食品工业是国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业。根据《食品工业"十二五"发展规划》,食品工业的现代化发展,农业和食品工业对人才知识结构、实践能力,特别创新和创业能力已提出了新的要求。现代应用型本科院校食品专业的发展方向,就是要培养具备扎实专业知识、富有创新
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