长春人记忆中的“老韩头豆腐串”

作者：曹保明; 隋生

来源：东北之窗, 2019, Z5: 48-49.

<正>如今,"老韩头豆腐串"已经登堂入室,进入各大商场的熟食区,那个头戴一顶干净的白帽子的老头像,已经成为这个品牌最经典的标识。但在老一辈长春人的记忆中,人们还记得那位真实的头戴白帽的"老韩头",推着一个小车,上面放着一个不大的玻璃箱子,里面摆着熏鸡和豆腐串,在下午3点到5点,在同志街和红旗街一带的市场售卖的场景。