上皮细胞是位于皮肤及腔道表层的细胞，在屏障、分泌、吸收等方面发挥重要功能。氧化应激是指体内氧化与抗氧化作用倾向于氧化的一种失衡状态，是自由基在体内产生的一种负面影响，被认为是导致疾病、衰老及细胞损伤的重要因素。RES是一种存在于多种植物中的天然多酚化合物，具有广泛的生物学特性，近年来，其抗氧化应激作用广受关注。本文就RES对上皮细胞氧化应激的保护作用及机制做一综述。
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