<正>柑橘是湖南省农业优势特色产业之一,面积和产量均居全国第一,约占全省水果总产量的87%,但湖南柑橘加工业及产业化经营严重滞后于种植业的发展。据粗略统计,湖南仅有大约5%的柑橘鲜果用于加工,导致柑橘"难卖"现象十分严重,产后损耗达到了20%～30%,丰产不丰收,严重挫伤
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