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摘要
建立基于荧光猝灭的定量分析壳寡糖（COS）的新方法。在pH=3.80的醋酸-醋酸钠缓冲溶液中，壳寡糖质子化氨基与曙红（EY）通过静电引力结合形成高分子复合物，破坏了EY的分子内羟基短氢键结构，导致荧光强度降低，曲拉通X-114（Tritonx-114）长链的聚氧乙烯结构和COS长链分子对EY发色团的屏蔽作用，使EY-COS-Tritonx-114体系的荧光猝灭作用进一步增强。在一定浓度范围内，荧光的猝灭程度与COS的浓度呈线性关系。基于此，建立了一种灵敏度高、简易可行的定量分析壳寡糖新方法。结果：在优化的检测条件下，在0.10～3.00μg/mL范围内，ΔF与壳寡糖浓度存在良好的线性关系，回归方程为ΔF=975.69 c+68.742 （c:μg/mL）,R2=0.9966，检出限为39.83 ng/mL。该法简便、快速、准确可靠，可用于较为复杂样品中壳寡糖的含量测定。
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单位公共卫生学院; 广东药科大学
