天麻共生蜜环菌菌包及替代菌材原料的筛选优化

作者：刘冰; 王后平; 李海东; 张汉波; 曹安江; 杨明挚

来源：食用菌, 2012, (04): 23-26.

DOI：10.3969/j.issn.1000-8357.2012.04.014

• 蜜环菌培养
• 天麻栽培
• 替代材料

选用壳斗科及桦木科常见树种的细小枝条和叶片及农作物茎干培养蜜环菌,分析测定菌丝体的长势和性状并对材料进行评价。筛选出玉米秸秆可作为蜜环菌菌包生产的最佳原料,而麻栎枝段可作为天麻种植中替代菌材的最适材料。玉米秸秆添加2%蔗糖可显著增加菌丝产量和缩短培养周期。与麻栎枝段相比,质量比为7:3的麻栎和旱冬瓜混合枝段培养蜜环菌,菌索产量和性状无显著差异,但菌丝生长更好。

• 单位
  云南大学; 生命科学学院; 云南省昭通市天麻研究所