研究了复水溶液的种类、CaC l2溶液的浓度、卡拉胶和瓜尔豆胶对海藻酸钙凝胶复水性的影响。实验表明,加入一定量的卡拉胶和瓜尔豆胶,可显著提高海藻酸钙凝胶的复水性,CaC l2溶液的浓度也会影响海藻酸钙凝胶的复水性。