近年来,我国的快餐业得到了空前的发展,但能真正办成功的企业并不多见。究其原因,除了经营管理的失败外,产品也是一个不可以忽视的因素。看清快餐市场的发展趋势,选择适当的人员管理策略,才有可能在激烈的市场竞争中取得成功。就此,通过添添聚源味快餐店人员管理策略的研究,寻求有效的营销策略,使顾客满意的同时,增加其企业的收益,为我国快餐业的人员管理提出建议。