对进口食品监管的顶层设计原则——美国《FDA进口食品安全战略》译文(上)

作者：周启明; 顾绍平; 王欣

来源：食品安全导刊, 2019, (13): 46-48.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.13.021

• 进口食品
• 食品安全
• FDA

<正>当前,美国消费者正在寻求种类繁多、数量充足、价格合适、四季皆有的食品供应,为满足以上需求,进口食品已达到美国食品总供应量的15%。根据2015年美国进口食品趋势图显示,进口食品数量在持续增长——美国人每年的食品消费中,其他国家提供约32%的新鲜蔬菜、55%的新鲜水果、94%的水产品。(如图1)有数据显示,美国的进口食品来自全球200多个国家

• 单位
  中国检验检疫科学研究院