气相色谱法测定蔬菜和水果中7种有机磷农药残留量

作者：李虹

来源：食品安全导刊, 2023, (06): 83-85.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.06.030

• 蔬菜
• 水果
• 有机磷农药
• 气相色谱法

建立了气相色谱法测定蔬菜和水果中敌敌畏、甲胺磷、氧乐果、乐果、甲基对硫磷、毒死蜱与对硫磷等7种有机磷农药残留量的分析方法。试验表明，7种有机磷农残组分在0.01～2.00μg·mL-1线性良好，方法检出限为0.01～0.02 mg·kg-1，定量限为0.03～0.10 mg·kg-1，加标回收率为80.93%～109.04%，相对标准偏差RSD为0.92%～4.95%，可满足蔬菜和水果中上述7种有机磷农药残留量的检测需求。