四川省例行监测茶叶中农药残留的健康风险评估

作者：杨文; 王恋琪; 钟攀; 刘纳; 高琴

来源：四川农业与农机, 2020, (05): 43-46.

以四川省2019年例行监测的630个茶叶样品为评估对象,分析16项农药的残留情况,以膳食暴露评估模型进行风险评价,并参照兽药残留风险排序矩阵对检出农药进行风险排序。结果显示,本次评估的茶叶样品共检出联苯菊酯等10项农药,农药残留检出率为40.95%,检测结果按照现行国家标准GB 2763-2016进行判定,合格率为99.68%,其中有2个样品超标,超标农药均为吡虫啉。检出农药的慢性膳食摄入风险(%ADI)的范围为0.02%～0.30%,急性膳食摄入风险(%ARFD)的范围为0.03%～14.80%,茶叶的慢性膳食摄入风险危害指数和急性膳食摄入风险危害指数分别为1.36%和19.36%,远小于100%,慢性和急性健康风险均可接受。检出农药中联苯菊酯和硫丹属于高风险水平,其余均处于中风险。由此可见,四川地区茶叶的质量安全情况总体安全可控。