台州市海带和紫菜中铅、镉含量分析

作者：倪承珠; 郝伟; 张海君^*

来源：预防医学, 2018, 30(10): 1050-1052.

DOI：10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2018.10.020

• 海带
• 紫菜
• 铅
• 镉

目的了解台州市市售海带和紫菜中铅、镉含量。方法于2017年8—10月从台州市9个县(市、区)的农贸市场和超市采集98份海带和142份紫菜样品进行铅、镉含量检测,采用单因子污染指数法评价铅、镉的污染状况。结果海带、紫菜中铅含量的检出范围分别为未检出(ND)2.00 mg/kg、ND1.50 mg/kg,铅的检出率分别为83.67%和83.10%,超标率分别为6.12%和7.04%。海带、紫菜中镉的检出范围分别为ND0.70 mg/kg、0.206.60 mg/kg,镉的检出率分别为95.92%和100.00%,超标率分别为0.00%和23.24%。海带、紫菜中铅的单因子污染指数分别为0.23、0.24,均为轻度污染水平;海带、紫菜中镉的单因子污染指数分别为0.13、2.20,海带中的镉含量属于正常背景值水平,而紫菜处于重度污染水平。结论台州市海带、紫菜中铅的污染水平较轻,但紫菜中的镉含量需引起重视。

• 单位
  台州市疾病预防控制中心