青贮饲用油菜对育肥期山羊生产性能及瘤胃发酵性能的影响

作者：赵娜; 杨雪海; 陈芳; 郭万正; 李晓峰; 魏金涛^*; 周广生; 傅廷栋

来源：畜牧与兽医, 2020, 52(12): 35-38.

• 青贮饲用油菜
• 育肥山羊
• 瘤胃发酵

旨在研究青贮饲用油菜对育肥期山羊生产性能、瘤胃发酵性能的影响。试验选用8月龄左右、平均体重接近、体质健康的杂交波尔山羊36只(公母各半),随机分为3组,每组3个重复,每个重复4只羊。试验Ⅰ组粗饲料主要成分为青贮饲用油菜;试验Ⅱ组粗饲料主要成分为青贮全株玉米;试验Ⅲ组粗饲料主要成分为青贮玉米秸秆。结果表明:试验Ⅰ组、Ⅱ组的山羊平均日增重分别为61.44 g和57.00 g,显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),试验Ⅰ组平均日增重比试验Ⅲ组高47.83%(P<0.05);试验Ⅰ组日均干物质采食量、料重比与Ⅱ组无显著差异(P<0.05),显著低于Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅰ组山羊瘤胃液中菌体蛋白含量为11.64 mg/mL,显著高于试验Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组山羊瘤胃液中挥发性脂肪酸总量无显著差异(P>0.05),但均高于Ⅲ组(P<0.05);3个试验组山羊瘤胃液中乙酸、丙酸、丁酸、其他酸摩尔比以及乙酸丙酸比差异不显著(P>0.05),均为乙酸发酵类型。结论:青贮饲用油菜和青贮全株玉米对山羊育肥效果基本相当,优于青贮玉米秸秆;饲喂青贮饲用油菜有利于山羊瘤胃发酵。

• 单位
  湖北省农业科学院畜牧兽医研究所; 华中农业大学