气相色谱-串联质谱在检测塑料包装食用油中PAHs的应用

作者：刘发强; 夏培蓓; 李玉梅; 黄蕾; 吴咏梅^*

来源：合成树脂及塑料, 2020, 37(06): 27-31.

DOI：10.19825/j.issn.1002-1396.2020.06.07

• 多环芳烃
• 气相色谱-串联质谱
• 精炼豆油

建立了固相萃取-气相色谱-多重串联质谱测定方法,对塑料包装食用油(精炼豆油)中的多环芳烃进行定性定量测定。结果表明:检测限为0.60～1.93 μg/kg,定量限为0.18～0.58 μg/kg,相关系数大于0.996 65;该检测法对挥发性较强的萘、苊类物质的回收率较低,其余芳烃类物质的回收率均为71.4%～101.2%,相对标准偏差为3.0%～6.4%;150～300 ℃时,精炼豆油中的轻质多环芳烃受热挥发或分解,温度高于350 ℃时,发生复杂化合反应重新生成了重质多环芳烃,随着加热时间延长,豆油中形成的多环芳烃总量不断增加。

• 单位
  新疆工程学院