内氏放线菌尿素酶对牙菌斑生物膜酸碱平衡调节作用的初步研究

作者：刘娅玲; 胡涛; 张静仪; 周学东

来源：上海口腔医学, 2005, (06): 605-607.

• 尿素酶
• 内氏放线菌
• 牙菌斑生物膜
• 酸碱平衡

目的:初步探讨在牙菌斑生物膜天然环境中,内氏放线菌尿素酶能否发挥高效尿素水解反应,以及尿素水解对口腔环境中pH值的调节作用。方法:通过酶促反应动力学实验寻找内氏放线菌尿素水解的最适条件,监测尿素水解调节细菌产酸后的pH值变化。采用SPSS软件包,对酶促动力学实验数据进行线性回归与相关分析。结果:内氏放线菌尿素酶米氏常数Km=7.5mmol/L,在口腔中正常尿素浓度3～10mmol/L范围内,内氏放线菌尿素酶催化活性大约保持在最大活性的20%～63%;内氏放线菌尿素酶最适pH值=6.5,但是在牙菌斑临界pH5.0,尿素酶活性仍保持40%的最大活性;在口腔正常尿素浓度范围内,内氏放线菌尿素水解产物中和细菌产酸后,pH值不会下降到牙菌斑临界pH5.0以下。结论:在牙菌斑生物膜中,内氏放线菌尿素酶可以发挥高效尿素水解反应,尿素水解对口腔环境pH值具有明显的调节作用。

• 单位
  四川大学华西口腔医院; 生物医学工程教育部重点实验室