红曲色素高产菌株的高通量选育

作者：石文娟; 谭俊; 储炬; 郭元昕; 庄英萍; 张嗣良

来源：中国酿造, 2012, (07): 25-28.

• 红曲色素
• 微孔板
• 高通量
• 复合诱变
• 混合培养 Monascus pigment
• micro-bioreactor
• high-throughput
• compound mutation
• mixture culture

该文结合24深孔板微型化培养和酶标仪检测,建立了红曲色素高产菌株的高通量筛选方法,此法简单、快速、准确且自动化水平较高。确定最佳培养条件为装液量1.2mL/孔(每孔体积为10mL),接种量9%;找出红曲色素最大吸收峰值,确定酶标仪检测波长为530nm;通过紫外-氯化锂复合诱变处理,经过高通量筛选获得9株正突变株,其中菌株D39微孔板发酵色价达42.7U/mL,比出发菌株提高了46.2%;将D39分离纯化并用摇瓶验证,得到纯菌株D39-4的摇瓶发酵色价为206.5U/mL,比出发菌株提高了51.1%,具有很好的工业应用前景。

• 单位
  生物反应器工程国家重点实验室; 华东理工大学