全局调控因子Lrp的表达强化谷氨酸棒状杆菌发酵生产L-缬氨酸

作者：陈诚; 李颜颜; 尹良鸿; 胡瑾瑜; 王小元

来源：食品与生物技术学报, 2016, 35(09): 920-927.

• Lrp
• 调控
• 谷氨酸棒状杆菌
• L-缬氨酸

作者研究发现全局调控因子Lrp的表达能促进谷氨酸棒状杆菌发酵生产L-缬氨酸,但对菌体生长有一定影响。RT-PCR分析发现:Lrp的表达能提高L-缬氨酸合成相关基因ilv A、ilv BN、ilv C、ilv D及转运相关基因brn FE的转录水平,这也许是L-缬氨酸产量提高的原因。实验还发现:表达含有点突变(Arg39Trp)的Lrp可以进一步提高谷氨酸棒状杆菌L-缬氨酸的产量,而且对菌体生长的影响也减小;这种效果在lrp-brn F间隔区域存在突变的L-缬氨酸生产菌VWB-1中更加明显。在VWB-1中共表达lrp1和brn FE基因,5 L罐发酵L-缬氨酸产量达到42.1 g/L,比对照提高了48.9%。

• 单位
  生物工程学院; 江南大学; 食品科学与技术国家重点实验室; 食品安全与营养协同创新中心