2019—2021年河南省安阳市食源性疾病流行病学分析

作者：何其栋

来源：河南医学研究, 2023, 32(07): 1185-1189.

• 食源性疾病
• 病例监测
• 流行病学特征

目的 通过整理分析河南省安阳市2019—2021年食源性疾病报告和监测情况，为制定和调整食源性疾病防控策略提供参考。方法 收集整理安阳市2019—2021年食源性疾病监测数据，采集患者粪便并检测相关病原体，对监测结果进行整体统计分析。结果 2019—2021年安阳市共报告22 867例食源性疾病监测病例，男10 340例，女12 527例。报告病例主要集中于6—8月，其中以30～<40岁组(16.01%,3 661/22 867)最多；报告罹患率最高为龙安区(680.32/100 000)。可疑暴露食品中水果及其制品(26.64%,6 364/23 887)报告最多，加工或包装方式以家庭自制(34.96%,8 350/23 887)、散装(包括简易包装)(34.38%,8 212/23 887)为主，家庭是主要的进食场所(83.15%,19 862/23 887)。安阳市食源性疾病病原学监测总标本检出率为8.73%。结论 应进一步完善该市食源性疾病监测系统，加大重点高危人群监测力度，针对家庭自制食品，尤其是在夏秋季节，加强食品安全教育。

• 单位
  安阳市疾病预防控制中心