基于《黄帝内经》思想探析《饮食须知》的养生观

作者:方瑾; 张佳乐
来源:成都中医药大学学报, 2016, 39(02): 114-116.
DOI:10.13593/j.cnki.51-1501/r.2016.02.114

摘要

通过对《素问·脏气法时论》中"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"的分析并结合元代养生家贾铭所撰《饮食须知》的论述,分析《饮食须知》中的食疗养生观,总结出《饮食须知》对于食物的选用十分考究,强调饮食禁忌,重视食物的寒热调和,不提倡生食、久食、多食的学术特色,以期更好地指导当代中国社会的养生。

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