毛细管电泳-电化学发光法检测鳀鱼中氧氟沙星

作者：陈思远; 陈竹秋; 王力

来源：食品安全质量检测学报, 2017, 8(08): 2866-2872.

• 毛细管电泳-电化学发光联用法
• 三联吡啶钌
• 氧氟沙星

目的针对水产品中氧氟沙星的快速分离分析,建立以Ru(bpy)32+为发光源的毛细管电泳-电化学发光体系,并将其应用于鳀鱼中氧氟沙星含量的检测。方法针对氧氟沙星的分离检测对各项条件进行优化,并且在最优条件下对氧氟沙星标准品进行检测。结果得到其线性方程为I=134.27c+46.32,线性相关系数r=0.9981(n=5),检出限(S/N=3)为0.08μg/m L。使用该方法,对新鲜鳀鱼样品中的氧氟沙星含量进行分离检测,结合检测结果通过计算得到峰高及迁移时间的相对标准偏差(RSD)值分别为0.26%、1.08%,样品中氧氟沙星含量为0.287μg/m L。结论该方法具有分离效率高、灵敏度高、样品消耗低、成本低等优点,适用于水产品内氧氟沙星的快速分离检测。

• 单位
  集美大学诚毅学院; 食品与生物工程学院; 集美大学