摘要

外卖市场是我国目前餐饮行业内最受聚焦的市场之一,而外卖平台正处于这一市场中的核心。继百度外卖被收购后,国内目前两家最大的外卖平台——饿了么和美团外卖之间的竞争愈发激烈;而两者的主要投资者,阿里巴巴和腾讯,亦在移动支付、电商等多行业中呈竞争关系。风起云涌的外卖行业中,饿了么与美团的争斗能否让新晋外卖平台的创业者渔翁得利?通过对外卖市场情况概述,对美团外卖和饿了吗地域、服务、宣传等进行博弈,结合外卖平台市场的SWOT分析,从优势、劣势、机会和威胁四方面阐述新平台发展的应对策略,并需要选择推广、广告、物流服务、节省开支、减少亏损、大数据等适合自己的模式作为主要盈利手段,使新外卖市场平台的发展与盈利成为可能。