10%S-诱抗素可溶性粉剂对葡萄产量及品质的影响

作者：万宣伍; 李国慧; 邢艳; 杨娟; 张伟^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(03): 925-930.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.03.019

• S-诱抗素
• 葡萄
• 原花青素
• 增产
• 品质

目的研究10%S-诱抗素可溶性粉剂对葡萄产量及品质的影响。方法选用10%S-诱抗素可溶性粉剂为实验药剂、0.01%芸苔素内酯可溶液剂为对照药剂,设置5个浓度在葡萄绒球期灌根,处理7、15、25d后测量葡萄生长指标,果实成熟后测定产量和品质指标。结果 10%S-诱抗素可溶性粉剂对葡萄芽纵径、横径、果粒直径均有促进作用,并显著提高产量和品质。与清水对照相比, 10%S-诱抗素2500倍液灌根后7 d对葡萄芽生长促进效果最好,纵径和横径促进率分别为34.23%和26.16%;施用2500倍液增产效果最好,果粒重和果穗重增长率分别为6.38%和30.01%。果实品质检测结果表明,施用10%S-诱抗素可显著提高葡萄可溶性固形物、含糖量、可滴定酸和原花青素含量。结论 10%S-诱抗素可溶性粉剂可有效提高产量并改善葡萄品质。