紫外-可见分光光度法测定铁皮石斛多糖的含量

作者：冉金凤; 于海英; 李启艳; 张良雨; 高樱; 张金岭; 李俊婕^*

来源：山东化工, 2022, 51(23): 150-153.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2022.23.001

• 铁皮石斛多糖
• 紫外-可见分光光度法
• 醇沉条件
• 含量测定

建立了一种采用紫外-可见分光光度法测定铁皮石斛多糖含量的方法。采用苯酚-硫酸法测定铁皮石斛多糖含量，考察了醇沉条件和煮沸时间对铁皮石斛多糖质量浓度的影响。结果表明，最佳醇沉和测定条件：醇沉浓度为体积分数80%乙醇，醇沉时间为16 h,煮沸时间为10 min。葡萄糖的质量在10.85～108.5μg范围内，线性关系良好，相关系数(r)为0.999 9。精密度、稳定性、重复性的RSD均小于2.0%,低、高浓度的平均加标回收率分别为98.3%和97.1%,RSD分别为0.86%和0.85%。该方法快速、简单、准确、可靠，可用于测定铁皮石斛多糖的含量，可以作为评价铁皮石斛药材的产品质量标准和为化妆品美妆功能研究提供科学依据。

• 单位
  山东省食品药品检验研究院