在北京吃涮羊肉

作者：刘鹏凯; 何兵

来源：现代企业文化, 2018, (09): 126.

<正>1一次去北京,接站的大韩兴致勃勃地说,今天晚上请你们吃涮羊肉。10分钟之后,我们来到天坛公园边的宏源涮肉城。2宏源涮肉城貌不惊人,大门外有一些人在聊天,可一进门却傻了眼,一溜边的条椅上都坐满了等着就餐的,坐不下的干脆站着等待。3宏源涮肉城靠什么吸引了这么多食客?在吧台前的一块小黑板上,详细公布着当天进货的数量、价格和供货单位,并且附有采购货物的发票复印件。