摘要

<正>胡萝卜营养价值高,肉质根富含胡萝卜素、糖分,以及钾、钙、磷、铁等元素,是一种有益于人体健康的重要蔬菜作物。我区的胡萝卜利用晚造的冬闲田种植,3月上市,上市时间比安徽、江苏、山东、河南、河北等胡萝卜生产大省早1~2个月。胡萝卜在我区种植以宾阳县黎塘镇潘山村为中心,辐射到南宁市郊的伶俐、石埠等其他乡镇,规模逐年增大。胡